枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄但还是鲜嫩多汁 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜、整整一只鸡放进去，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，实在是这道菜中 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，冒尖的一盘 ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
缺一不可 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配，汤 、辣子鸡 、当然，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。美妙滋味令人难忘。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜 、汤、菜煎饼 ，无激素 。无药害 、味道越吃越浓 ，