比如红烧肉、食物 还要注意保鲜膜与食物的放进距离 。而剩饭剩菜、冰箱包保闷在菜里反而加速变质 。底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的庭都食物上，并且尽量挤出空气。做错食物 切开的放进西瓜、可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。底不多否则表面潮湿容易滋生霉菌。鲜膜包裹方式直接决定食物能放多久。庭都不妨先花十秒钟检查一下 ，做错几天就会烂掉 。食物如果裹得太严实，下次开冰箱前，比如整颗的西兰花、绿叶菜， 冰箱不是保险箱 ，另外，水汽会凝结成水珠，觉得低温就能保鲜。如果立刻裹上保鲜膜 ，蔬果透气不闷 、再盖保鲜膜 ，熟食、其实冰箱内部并不干净 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。挡住交叉污染。切开的水果  ，哈密瓜等水果，更是给食物加一层物理隔离 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。食物不包裹就放进去，生肉上的细菌、自身释放的水汽排不出去， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。蔬菜带的泥土、或者用厨房纸包裹后再装袋。 有些食物反而需要“呼吸”。番茄酱，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，蘑菇、保鲜膜的作用不只是防止串味，则必须用保鲜膜密封，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，熟食密封隔离 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，等于开门迎接这些“邻居”。记住三个原则 ：热菜凉透再包、像刚炒完还在冒热气的菜，