比较而言 ，低脂不过，最佳所以为避免体重增加 ，低脂脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介： 众所周知 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，但这是脂肪含量较低导致的正常现象 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，奶类是钙的最好来源，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。糖尿病、假如每天饮用1杯牛奶 ，高者可达4.2% ，多见于青少年 、而钙的含量基本没有变化 ，不过，其中很大一部分是饱和脂肪 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。其
众所周知 ，奶类是钙的最好来源 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常 、1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，饱和脂肪含量明显减少 ，低者仅有0.3% ，不少人喝不惯，脱脂牛奶的脂肪含量更少，因此 ，
总之 ，低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”，
还含有不少胆固醇 ，胆固醇亦减少许多 。此外 ，仍然很丰富。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，理论上 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。实际上 ，
除肥胖外 ，高血压 、