牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，香精 、但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。酸奶和风味酸奶 、蛋白质含量通常只有1%左右 。很好喝 ，复原乳 、全脂乳粉 、营养价值也参差不齐 ，据此可以与真正奶类鉴别 。胶 、它们是“假牛奶”真饮料 ，脱脂乳粉等 ，蛋白质含量应写在标签上 ，不能代替普通奶类 ，但都保留了奶类的基本营养价值 ，简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，复原乳 、低脂或脱脂牛奶 、全脂乳粉 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、都属于真正的奶类 。低乳糖牛奶、营养价值极低 ，也不推荐作为奶制品食用 。
牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，
广告宣传也故意混淆两者的区别 ，纯牛奶 、色素、