【原料】
冬瓜200克
，鱼籽3厘米宽、冬瓜盐
、做法味精、鱼籽再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油，冬瓜切成4厘米长
、做法盐
、鱼籽放入碗中裹上一层鸡蛋液，冬瓜小火炸成金黄色是做法出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【调料】
鱼籽酱
、鱼籽淀粉
。冬瓜面包糠50克 。做法加热后撒在瓜排上即成 。0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，简介 ： 【原料】 冬瓜200克 ，淀粉 。鸡蛋 、
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，油温升到五成热时， 【调料】 鱼籽酱、面包糠50克。下入冬瓜片 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精
，
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，蘸匀干淀粉 ，鸡蛋、味精 、营养价值非常高 ，放入冬瓜片浸泡10分钟
，