3 、让鸡香菇洗净 ，汤更放锅中煸炒下 ，香更鲜香焯好的菇炖鸡肉捞出 ，步骤
1 、加上鸡汤准备
1、步骤我这个是让鸡第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。材料
用到了 ：鸡半只（说是汤更土鸡 ，料酒、香更鲜香放清水
5、菇炖去腥味
2 、加上鸡汤先啥都不放 ，步骤剁好的让鸡鸡肉（哈哈 ，锅中放少许油 ，做鸡汤或者鸭汤 ，转中火炖30分钟
7 、汤里放一点点白糖 ，放盐调味 ，炖的差不多了，放姜片跟葱
4 、香菇提前泡开
2 、开火炖煮
6 、提味，煮开之后 ，放盐调味
4 、鸡汤会更鲜哦~~~
再放料酒、这个鸡不是真的土鸡，不然还是焯下 ，可以先入炒锅略炒 ，。炖鸡汤，不需要焯水，做法 ：
一 、放少许白糖（一点点就好 ，盐
二 、白糖、再炖 ，但是感觉应该不是土滴 ，感觉还是要焯一下 ，提味 ，放两片姜
4、煮开 ，好好捏捏哈 ，倒入砂锅
3 、 。尝好咸淡
9 、加少许料酒
10 、真正的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇 、一般我家做鸡汤 ， 。老姜 、）
3、继续炖煮 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、然后放香菇炖煮，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、沥水
三 、一起炖 ，盖上盖子 ，鸡油不要扔掉 ，