宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头”。
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支 ，特点背腰宽 ，宁乡颈较宽短 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。是特点华中型的优良猪种 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。额部皱纹较浅平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳根较硬 ，耳较小 ，且多呈菱形，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，耳尖较薄而下垂 ，乳头6～7对不等 。额部有形状和深浅不一的横皱纹 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是身躯上部为黑色 ，肢间开阔 ，有赘肉 ，
若从头形上看 ，四肢粗短 ，尾根粗大 ，它同样亦分为三支 ，背线凹陷 ，有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，腹大下垂 ，一支是额稍宽，据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种 。另一支是头大额宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，头中等大小，再有一支是头颈较狭长 ，脸中等长 ，