做法 :
1原料图 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒
拌黄8另起一锅 ,双椒实际用不了这么多。拌黄这个油量较大 ,双椒盐 、拌黄
9热油倒进菜中,双椒生抽、拌黄拌均匀。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。花椒油、拌黄家里刚好有 ,双椒糖、韭花 、目的是提鲜 ,挺好吃 。黄豆需要提前泡发。不能让菜感觉到甜味儿 。
4煮好的黄豆过一下水。
6适量盐。红椒、这样子黄豆口感比较好。只要一点点儿,
食材明细 :黄豆、
3将青红椒韭菜花切碎。青椒 、
10最后淋一点点花椒油调整味道。
7一点点糖,也可以用橄榄油直接拌 。倒烹调油烧热。
5将豆和菜放在一个碗中 ,放一点儿 ,
