7 、卜红
5 、烧肉
6、冬日
12 、暖质加入一大勺料酒 ，美味老抽 。菜萝
3 、卜红姜3片克 、烧肉放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日盛出五花肉待用 。暖质再加入料酒、美味捞出后晾凉 ，放入姜、炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水 ，
9 、桂皮1小块 、翻炒均匀 。翻炒均匀 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入五花肉，锅里放一点点油，生抽 、捞出 。
2 、浸泡15分钟 。冰糖5粒 、
材料 ： 带皮五花肉600克、将多余的油倒出 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，
8、
4、料酒1汤匙（15ml） 、老抽1汤匙 、加少许盐调味，切成均匀的方块 。撒葱花即可 。锅洗净 ，大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法 ：
1、八角 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，葱 、香葱2根克、生抽1汤匙（15ml） 、
10 、
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、白萝卜一根 、11、