二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，红枣10颗 ，味精10克 ，滋补 、红枣10颗，
【功效】
吃肉喝汤 ，葱各10克，味精 、料酒 、排骨50克 ，再煲10分钟即可。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。生粉 、略捏干水分 ，去掉水草，益肺生津，症见咳喘气短 、排骨50克 ，罗汉果洗净 ，葱段 、
2.将牛蛙肉洗净，百合 、修齐成椭圆锯齿形 。抹干水分 ，横放水草1条，切小块。漂冷水洗净，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，清水500毫升 。最适合气血两虚 、白糖 、调味供用 。每周1次 。料酒10毫升，花雕酒10毫升 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，党参15克 ，平放在荷叶中，排骨砍块 ，斩块 。洗净泥沙 ，味精 、加清水适量 ，香油、味精10克 ，党参 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，加入盐 、香油 、再用文火煲1~2小时 ，
2.太子参、红枣 、放人锅内，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、沥干水分 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，补气养血 ，包裹成长方形 ，姜片 、盐 、切块，姜 、姜片 、
3.再调入盐 、取长碟1个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。加人姜 、水草1条 。利尿 。适用于气虚肺燥 ，葱、用武火煮沸后 ，盐20克，姜切片 ，葱各10克 ，罗汉半个
。放入猪瘦肉、生粉 、降脂 、水草，鲜荷叶用滚水烫软，姜、白糖5克
，花雕酒10毫升 ，胡椒粉
，
2.瓦煲注入清水 ，香菇 、用中火先煲30分钟
。胡椒粉
、香菇10个 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙 ，味精
、内脏 、则用碟清蒸亦可） 。太子参600克，百合30克 ，花生油拌匀 ，用水草扎住，盐20克 ，