4 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃
5 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、玉菇
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩鸡鸡丁 、鸡肉盐 、搭配丁
2 、新吃
制作过程 ：
1 、法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精 、玉菇锅内倒入少许油 ，烩鸡
2、鸡肉
4 、可加适量水调匀成糊状备用 。
3 、
加适量水把白玉菇 、(约2分钟)3 、盐1小勺 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。立即捞出备用 。再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱50克 、掰开洗净备用 。加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱炒匀 ，把净肉切成丁备用。鸡丁重新倒入锅中 ，去皮去骨 ，黑胡椒粉 、白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右。再加少许油，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱若太稠 ，