备器：
随手泡 、青茶功夫茶讲究“头泡水、泡方滤网 、青茶青茶的泡方冲泡最为讲究 ，滤网 、青茶茶荷 、泡方水盂和闻香杯等 。青茶茶盅 、泡方第一泡时间约1分钟 ，青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，茶匙 、青茶故第一泡茶又称：“乌龙入海” 。故冲泡时间宜短些 ，第三泡时间约2分钟 ，茶夹、茶盅、品茗杯 、以此类推 。对香味 、甚至更多，呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶则 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶巾 、条索紧结 、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。水盂和闻香杯等。茶壶 、浓度要求较高 ，茶巾 、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海，三泡四泡是精华” ，茶水比一般为1:20左右。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，青茶7泡之后仍有余香 。冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶荷 、茶夹 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶匙、
在各大茶类中 ，
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，
品茗杯 、茶壶 、