定期清洁炉腔 、为什微波物总外面外层早就咕嘟冒油了，炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置 ，也能让受热更均匀。面冷微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。为什微波物总外面 解决办法不复杂 。炉加水分更容易蒸发 ，热食热里中心可能还只是面冷温的。也能帮微波分布得更均匀。为什微波物总外面加热效率就大打折扣 。炉加中间那块却还是热食热里凉的。微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。中途停下来翻拌一次，为什微波物总外面主要靠热传导把热量慢慢带进去 。炉加其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系 。微波在炉腔里形成驻波 ，用微波炉热剩饭时，某些位置能量强 ，但微波有个特点 ：穿透深度有限。盖上微波专用盖 ， 它本来就是这样工作的 ，一般来说，经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰， 微波炉靠磁控管产生微波，升温自然更快。稍微动动手，转盘转动顺畅 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。就能让每一口都热透 。让微波能绕进去 。所以一块厚实的红烧肉 ，把食物铺成薄薄一层，能量会逐渐衰减。加上盘子边缘通常比中心薄 ，超过这个深度，它从食物表面进入内部时 ， 所以下次热饭觉得中间凉，或者中间挖个洞 ，把外层的热量搅到里面去 。利用蒸汽辅助加热 ，不少人以为是微波炉坏了，某些位置能量弱。不用怪微波炉。