9 、把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。添加一半糖 ，葡萄让葡萄皮、自酿全部留用；
5 、葡萄20天左右 ，自酿放到阴凉处，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄冲洗 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6 、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，果肉和种子分离 ，自酿沥干水分 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、捞出，看瓶内没有气泡产生，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄逐个带蒂剪下 ，
密封 ，室温下保存；7、
原料 ：新鲜的葡萄、把葡萄逐个捏碎 ，