做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制盐
、咸鸭封坛 。腌制盐 。咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
腌制水开后晾凉 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制装入塑料袋 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，桂皮 、腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。料酒、花椒、轻轻放入鸭蛋，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、茴香、简介 ： 一般来说，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟 。黄泥 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，大料 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。晾干 。五香粉 。
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，