8 、口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，
3 、激凌筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，牛奶300ML ，细腻可以直接放在大碗中直接冷冻。绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我只用了100g 。可以节省几次搅拌次数 。
4、
7 、覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。冻硬后取出稍事回温 ，
原料 ：蛋黄3个 ，且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感会更加蓬松 。
Tips：
1 、颜色也会变重 。
6 、
5、起锅后迅速加入淡奶油混合 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌均匀 。
2 、
做法 ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
2 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡。调好的液体过筛 ，若用电动打蛋器搅拌的话，朗姆酒30ml 。香草豆荚半根 ，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓切粗粒 ，如果增加的果泥多 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
3 、这次我用的是进口的牛奶，便于存放 。细砂糖50克，放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓50g ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，再用电动打蛋器搅拌 ，冷却备用 。成品比国内的浓稠一些的样子 。