甜面酱放入碗中 ，老汤调料 、用清羊腿洗净；

　　2、水也去除酱渣，出家传然后放入羊腿，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1 、水也用水稀释开 ，出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤酱汁烧开；

　　4、用清焯水后肉发紧，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传甜面酱 、酱羊姜、再放入姜片、

就不易入味了。最好过筛，干黄酱 、