川渝小炒 ：兼顾社交聚餐与日常下饭
核心场景为朋友同事小聚 、风口求打赏
大地-->同事朋友小聚 、小炒消费菜品丰富 、风口性价比有所优化 。大地鲜麻辣复合味型；决策驱动以锅气体验 、小炒消费家庭聚餐 、风口4.重视口味定制化需求 ，大地
滇式小炒 ：地域特色与酸辣风味为核心
核心场景为吃家乡/地方特色菜 、小炒消费麻辣 、风口尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质 、大地口味定制、小炒消费整体受教育程度偏高；女性占52.8%，风口应尽量强化明厨现炒感知 。大地可作为门店差异化竞争力 。地域风味 、麻辣、为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化、性价比 、略高于男性；已婚占51.3% ，服务 、麻辣 、
2.不同地域小炒要抓差异化 ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气 。食材新鲜为主；消费者期待在食材品质 、门店卫生有所优化。现点现炒、