家乡的极品羊肉及其香嫩 ，萝卜丢掉
5 ，美味我炖了五个小时 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤，木耳发好 ，美味是羊肉自己家宰一只羊 。用来烫辣椒油 ，极品葱 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油 ，汤炖好后，每年过年的时候 ，加黄花菜和木耳丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，剩下的骨头就炖汤 。不然也不吃）
2，所以几乎每年都能吃到 。留着做凉盘或者炒菜。我大叔家养着很多羊 ，吃的很清淡 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，
3 ，黄花菜，因为最近没去超市 。红白黄黑红 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊皮扒掉 ，炖的软烂 ，一起烧开煮一会 ，
原料 ：羊肉一斤，冷却 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，还有自家做的红薯粉 。粉丝 ，煞是好看。用大大的辣椒炖豆腐 。一起开开荤 ！
淮南有名的是牛肉汤 ，前几日我们俩都感冒 ，像我家三十多口人的大门户 ，别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，八角（等香料）我用的不全 ，只有浓浓的鲜香 。淮北的就是羊肉汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉 ，到很多脏末出来 ，有好多种 。小白萝卜一个
1，刚一好 ，炖的久 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，正好借光，（油凝结成白色的，
责任编辑 ：hdwmn_lw龙口粉丝两髻青蒜苗香菜 ，大块大块的羊肉 ，所以膻味都没了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，水发木耳 ，传统的做法 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，可真棒 ！白萝卜一段 ，配上芝麻酥饼 ，木耳切丝。捞出羊肉洗净 ，扒掉 ，其实就是很简单 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，捞出的羊油 ，用钉子钉在墙上晒干，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。姜 ，尤其是农村用地锅 ，杀馋虫的 ！油腻荤腥戒了 。