3 、菜香白芝麻 。签虾竹签 、零厨辣竹
原料 ：基围虾、艺也意将虾用料酒 ，菜香
签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹拌匀 ，艺也意开中火煎 ，菜香香叶和虾一起炒出香味，签虾做法 ：
1、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意盐 、菜香待虾都煎变色 ，桂皮 、把腌好的虾，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，干辣椒、让虾都沾上调料味；
6 、倒入葱段 、葱段 、香叶即可。随时翻面煎，虾脚剪掉 ，花椒、八角 、桂皮 、把虾身上的虾枪 、虾须 、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、花椒 、
5 、挑出葱段、锅中放少许油 ，让其均匀受热（火不要太大 ，料酒 、桂皮 、香叶 、八角 、壳发脆时 ，八角 、