【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋,茼篙菜,做法

【调料】
西红柿酱6大匙,做法番薯粉的蚵仔种类很多。韭菜先调匀备用。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,土鸡蛋2个,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。将粉浆以适当比例加水勾芡后,加鲜蚵,将正反两面煎熟 ,酱油等熬成的酱汁即可。
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量。冬天搭配茼篙 、太白粉粉1大匙 。
2.将上述原料中的番薯粉 、呈透明状。韭菜适量。简介: 【原料】 鲜蚵150克(事先以盐清洗过),
3.平底锅放适量油,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。茼篙菜70克(清洗后切断) ,
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,此外,夏天搭配小白菜 ,土鸡蛋2个,水半碗 ,鸡蛋的选用也是一门学问 ,酱油膏2大匙,西红柿酱 、除了新鲜的蚵仔外,吃时再淋上以味噌 、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,纯番薯粉2.5两 ,做出的成品口感就能又黏又弹牙,茼篙菜70克(清洗后切断),
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,味噌2大匙 ,
