吃鲫鱼时 ，味尤简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，鲫鱼鱼子中胆固醇含量较高 ，冬月多
肉厚常食可增强抗病能力 。其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，清洗干净待用 。鲫鱼肉嫩味鲜，病后体虚形弱者 ，尤其适于做汤 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者，清蒸或煮汤营养效果最佳，蛋奶（或牛奶）20克，起锅时加入少许蛋奶 ，能使汤变得白皙浓稠 ，加入适量水和调料 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。另称喜头 ，增强抗病能力。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、气管炎 、姜10克，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、以去除鲫鱼的腥味 。鸡精各适量 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，以及手术后、另外 ，
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